森山野养铁皮石斛是2022年森山推出的高端线子品牌，主要原料是近野生栽培的铁皮石斛，配方成分里还含有灵芝、西洋参、麦冬、甘草。
经过多年反复实验，从选种、育苗到栽培，森山终于研发出在零下14℃的低温、50℃的高温环境下也能逆境生长的铁皮石斛品种，并最终确定浙江省云和县云和湖畔的一座板栗山成为为铁皮石斛近野生栽培基地。
云和县号称“九山半水半分田”，山水资源独具特色，全县森林覆盖率达81.55%，负氧离子浓度常年保持≥1000/cm，生态环境质量排全国第十，有中国天然氧吧之称。云和野生动植物种类繁多，其中属国家重点保护植物13种，国家重点保护野生动物14种，包括有鸟类大熊猫之称的国家一级保护动物黄腹角雉。
山水相伴，与珍稀动植物共呼吸，可以说，云和得天独厚的自然生态环境造就了森山野养铁皮石斛出类拔萃的品质。
有一种稀缺是来自大自然的优胜劣汰
森山野养铁皮石斛，除了智能灌溉和物理杀虫之外，基地基本上不进行人工干预，所以最终能存活下来的铁皮石斛都是经过大自然的优胜劣汰，它的习性已经跟野生铁皮石斛没多大区别。
当三年生森山野养铁皮石斛茎叶由绿变紫红时，淀粉含量近乎最低，活性成分趋近峰值，抗氧化活性强，次生代谢产物高，此时，便是最好的采摘时机。
与此同时，森山野养铁皮石斛产品遵循“宽汤久煎”之古法炮制，辅以现代科技活性提取。
助力乡村振兴，实现共同富裕
2019年，森宇在云和县石塘镇滨湖村建设的板栗林近野生铁皮石斛栽培基地被列入浙江省“千村万元”林下中药材项目，通过3年多的建设，该项目近日通过有关部门的验收。验收报告显示，该基地的建设直接为湖滨村带来460多万元租金收入，基地每年用工量达3000多人次，可为村民带来50多万元劳动收入，在有效增解决农村劳动力就业和村民增收致富的同时也让全村80余人掌握了铁皮石斛、多花黄精种植管理技能。
森山铁皮枫斗创始人、森宇控股集团董事局主席俞巧仙表示，森宇作为农业龙头企业，不但要做给农民看，还要教会农民干、带着农民赚，把产业尽量留在乡村，把产业增值收益尽量留给农民，这样才有助于建立起产业扶贫的长效机制，提升乡村自我发展的内生动力，激发农民参与乡村振兴的活力。
