森山铁皮枫斗其鲜品铁皮石斛被当地人成为"铁皮石斛之王"。品种好药才好，纯正正宗的森山铁皮石斛以其独特的功效和上乘品质是其它任何品牌的铁皮石斛所不能相比的。
药品来源
铁皮石斛，主要生在长、桂、浙、缅等亚热带地区人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的石缝里和千古树洞内，以气生根，根不入土，终年饱受云雾露的滋润，吸山川之灵气，取日月之精华。有着起死回生的神奇功效，故有"救命仙草"之称，也被人誉为"天下第一草"。当铁皮石斛开着金灿灿的黄瓣紫红蕊花时，人们往往把它看成一颗草，而在森宇集团董事局主席俞巧仙女士眼中，却把它当成手心里的"孩子"。正因为这样，俞巧仙带领她的团队，培育了天下独一无二的"森山1号"良种，炼造了最天然、最绿色、最优质、最健康的森山铁皮枫斗。
铁皮石斛
（学名：dendrobium officinale kimura et migo）:茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。性味功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。史说铁皮石斛
1.药王孙思邈养生之道
《备急千金要方》是孙思邈学术思想的代表著作，他精通道佛之学，广集医、道、儒诸家养生之说，其中关于老年养生保健，祛病强身，延缓衰老，在养性、食治、补益等方面有着丰富的论述。孙思邈被誉为“药王”。一生著作颇丰，研究的中草药无数，尤其喜爱铁皮石斛，并以此作为自己的养生之本。他的一生历经了西魏、北周、隋、唐四个朝代，并以141岁的高龄辞世，在他的人生历程中，救治贵族和平民无数，并讲究“有医无类”，无论贫富都给与关心和救治。铁皮石斛像强心剂一样宝贵，他经常用于挽救那些在生死边沿徘徊的生命，屡屡见效。作为一代药王，孙思邈宽广豁达的胸怀、精湛高超的医术，为中医药的传承与发展做出了不可磨灭的贡献。铁皮石斛作为延年益寿的仙草既延长了药王孙思邈的寿命，又使千万人的生命得以挽救，堪称“植物药王”
2.叶法善
唐高宗永徽三年，叶法善三十六岁在青城学道出师，返回家乡做了三件大事：1.舍宅建观。将柳城全塘口私宅扩建成宣阳观，宣扬正一道教，以医术济人。2.接受八仙中何仙姑赠送上古莲籽，予以种植，“宣莲”尊荣品质由此产生。有观内壁画及明代观主张道统记载收录在《正统道藏》内为证。3.深入家乡各地，众多名山普查铁皮石斛，炼制上古金钗膏和孙思邈秘授的乾坤九灵丹。叶法善炼丹之事，散见于《处州府志》、《宣平县志》及民间传说，按“传说是历史的影子”，确有事实依据。此前，叶法善从未学过炼丹术，遂再度远离家乡，赴中岳嵩山拜韦俊善药师学炼丹之术，见《叶尊师碑》。三年中学会药材的泡、煎、榨、化、滤、熬、敛等术，并掌握碾粉、切片、调制、丸散加工各项诀窍，最终完成道地药材全流程炼丹制取工艺。
3. 巾帼英雄冼夫人的养生法宝
享誉中国历史的女政治家、军事家冼夫人，终年80岁，是跨越梁、陈、隋三个朝代的元老功臣，并多次受到朝廷赏赐。在战争频繁的南北朝时期，冼夫人非常注重养生，她以铁皮石斛、人参、红枣、首乌、苁蓉等来炖汤，并用石斛泡酒，在行军打仗的过程中也带着铁皮石斛，她认为身体是本钱，没有身体，保家卫国是空话。因为有了健康的身体，冼夫人在古稀之年还披挂上阵，抵抗敌寇，战绩连连。
4. 韩愈的救命草
公元819年，吏部侍郎韩愈因反对迎佛骨之事被贬潮州，家眷也被赶出长安。在将到潮州府时，因水土不服而染虚热之症，主要表现为身体疲乏，头晕眼花，咳嗽少痰、失眠、小便黄赤等一系列症状。在生命垂危之际，服用当地的一种草本植物铁皮石斛后痊愈，而他十二岁的小女儿因没有及时服用而惨死驿站旁边。当时，他还悲怆而愤怒地提笔写下了“一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千”的诗句。石斛所清的热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发热时间。用在人身上，也同样适用，没有任何的不良反应。
5. 文成公主的嫁妆
贞观十五年，文成公主远嫁吐蕃松赞干布时，唐太宗为其备下丰厚嫁妆，塞外苦寒，肌肤易老，为使公主免受塞外之苦，私下封赏铁皮枫斗5升，以滋养玉体。文成公主在隆冬季节出发，经过一个多月顶风冒雪的艰苦跋涉，才在春暖花开的时候到达目的地，吐蕃王一见到中土的金枝玉叶，顿时为她而倾倒。文成公主在西藏度过的40多个春秋一直有铁皮石斛的陪伴，塞外苦寒，瓜果蔬菜极少，皮肤容易干燥生皱，铁皮石斛具有滋阴润燥、养血生津的效果，正好弥补了恶劣气候带来的身体不适 让其容颜不老，受到万人的敬仰与爱戴。
6. 武则天保持青春不老的秘密
武则天是中国历史上唯一的女皇帝，享年81岁，毕生长寿且美丽。在她花甲之年以后，她的头发依旧黑亮润滑，富于光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性，在她的身上演绎了女人不老的神话。据典籍记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重。该方由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善献给，该方以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提高机体生理功能等作用；武则天服用该方达50年之久，在此方的滋润下她每天都容光焕发、神采奕奕；即使到了晚年也依旧美丽、容颜不老，真正达到保持容颜、延缓衰老、延年益寿的作用，故专家称其为古代养颜第一方。
7. 澶渊之盟的岁贡
北宋与辽国经过多年的战争后，于宋真宗景德元年（1004年）十二月，签订了澶渊之盟，宋方每年向辽提供的物质中，除了“助军旅之费”银十万两，绢二十万匹，还有大量的养生滋补物品。其中就有铁皮石斛，铁皮石斛作为皇室贡品到了辽国就大受皇室贵族的欢迎。羊肉炖铁皮石斛，并配以红枣、枸杞，成了皇室的招牌菜，铁皮石斛入汤和泡茶刚好达到了去燥滋阴的效果。他们在享受美食的同时，也达到了养生的目的。萧太后一直将此作为养生美容的配方，直到去世都是耳聪目明。
8. 乾隆皇帝的长寿秘方
乾隆帝25岁登基，在位六十年，实际掌握中国最高权力长达六十三年，是中国历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝。宫廷御医养生方案很多，养生品也很多，据历史文献记载乾隆独爱用铁皮石斛滋阴养生，炖汤、喝酒、喝茶，大宴群臣，他都是必用铁皮石斛。他文韬武略，精力充沛、博览群书，对养生也有自己独到见解，“人，阴常不足，阳常有余；阴虚难治，阳虚易补”这句话对乾隆影响很大，而最终也受益匪浅。乾隆在80岁寿宴上，用石斛炖汤宴请2000多名百岁以上老人，希望他们更加长寿。乾隆89岁高龄与世长辞，在去世前还处理朝政，留下了一个“乾隆盛世”的大局面。
9. 李鸿章英国献礼
光绪二十二年（1896）年，洋务大员李鸿章出使英国，时年74岁，当时内忧外患，临行前咳喘连连，头晕目眩、失眠眼花。慈禧赐他宫廷御药，以铁皮石斛、阿胶、灵芝、燕窝、龙眼肉、茯苓等泡水煲汤。李鸿章一路服用，并大赞其妙。到达英国后，李鸿章将铁皮石斛作为国礼赠送给伊丽莎白女王，女王服用后，感觉奇妙无比，并特意致谢慈禧太后，从此，铁皮石斛成了英国王室养生奢侈品。在上世纪60——70年代，一公斤铁皮石斛在欧洲可以换回12吨小麦。
10. 梅兰芳大师的健康秘诀
梅兰芳大师原本就有一副好嗓子，即使是年老后，嗓音也依然甜润动人。为了保护嗓子，梅兰芳主张要多食鲜奶、鸡蛋、蔬菜和水果。他还有一个护嗓秘诀——石斛水。中医认为，石斛味甘淡、微咸，性寒，有悦脾益肾、生津益胃、养阴清热之功，可用于治疗热病伤津、口干烦渴、病后虚热和阴伤目暗等症。石斛的药性十分平和，且无毒副作用，煎煮代茶饮，有很好的保护声带的作用。梅兰芳就常年用石斛煎水代茶来清咽护嗓。另外，眼科的常用药石斛明目丸就是以石斛为主要原料，配以生地、熟地、决明子、枸杞子等药制成的，有平肝清热、滋阴明目的功效。旦角演员要在舞台上目光流盼，或许梅大师喝石斛水还有另一番用意吧。
铁皮石斛成分及功效
1、石斛多糖
很多植物中都含有多糖，但含有活性多糖的却极其少见。多糖是铁皮石斛中一种重要的活性物质，且含量较高。经现代科学技术测定，铁皮石斛中含有丰富的石斛活性多糖，其含量在25%及以上。石斛活性多糖具有抗肿瘤、消炎、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化、抗衰老、加快体质恢复、提高人体白细胞数量、癌症辅助治疗、提高人体免疫力等功效。人们在直接食用铁皮石斛鲜品或是铁皮枫斗时，为什么会咀嚼之后，口感粘滑、黏牙？就是因为铁皮石斛中含有丰富的石斛活性多糖。实验证明从铁皮石斛中能分离纯化得到三种多糖ⅰ、ⅱ、ⅲ，并确定它们为一类o-乙酰葡萄甘露聚糖[1]。杨虹等[2]运用糖组成分析、甲基化分析及nmr等方法研究铁皮石斛多糖dt2 、dt3的化学结构，主要以α-(1→4)-d-glc 为主链。这种多糖具有增长t细胞、b细胞、nk细胞和巨噬细胞功能的作用。
2、生物碱
生物碱类成分是石斛属植物中最早分离并进行结构确认的化合物，其研究开始于20世纪30 年代。陈晓梅等[4]对铁皮石斛和金钗石斛的化学成分进行比较，两者有10 个生物碱类的相同成分，铁皮石斛中生物碱类成分数量和含量均低于金钗石斛，但就所含的相同化学成分而言，铁皮石斛的质量好于金钗石斛。生物碱的药理作用主要表现对心血管、胃肠道作用及退热止痛等。
3、石斛碱
铁皮石斛中还含有石斛碱。据现代药理实验表明，石斛碱对肿瘤细胞具有一定的抑制生长和杀灭作用，具有明显的抗肿瘤活性，通过提高人体免疫力来降低放化疗对人体的毒副作用，还能够降低血糖、抗衰老。
4、氨基酸
游离的氨基酸也是铁皮石斛中的主要有效成分之一。黄民权等[5]通过实验分析了铁皮石斛的氨基酸组分，结果发现铁皮石斛含有除色氨酸(测定前已破坏，无法检出)以外的全部人体“必需氨基酸”，其主要氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮氨酸，这5种氨基酸占总氨基酸的53.0%。其中，谷氨酸、天冬氨酸和甘氨酸的含量占总含量的35.81%。铁皮石斛中含有18种氨基酸，能满足人体对氨基酸的需求，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、保肝润肺、软化血管、养胃护胃等保健功效。 氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：1、合成组织蛋白质；2、变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；3、转变为碳水化合物和脂肪；4、氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。因此，氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且对于促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。如果人体缺乏或减少其中某一种，人体的正常生命代谢就会受到障碍，甚至导致各种疾病的发生或生命活动终止。
5、微量元素
于笑宇等[6]应用原子吸收分光光度计测定铁皮枫斗的微量元素，结果显示铁皮枫斗含有人体所必需的微量元素锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰，含量极为丰富，高于其他中草药, 与其药理作用密切相关。人体中的微量元素溶融在人体的血液里。如果缺少了这样那样的微量元素，人就会得病，甚至导致死亡。正常人每天都要摄取各种有益于身体的微量元素。即：铁、锌、铜、锰、碘、钴、锶、铬、硒等微量元素。 例如：“锰”能刺激免疫器官的细胞增值，大大提高具有吞噬、杀菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬细胞的生存率。“锌”是直接参与免疫功能的重要生命相关元素，因为锌有免疫功能，故白血球中的锌含量比红血球高25倍。“锶、铬”可预防高血压，防治糖尿病、高血脂胆石。“碘”能治甲状腺肿、动脉硬化，提高智力和性功能。“硒”是免疫系统里抗癌的主要元素，可以直接杀伤肿瘤细胞
6、菲类化合物
铁皮石斛中含有的菲类化合物均具有抗癌活性，可增强巨噬细胞的吞噬作用，能促进t细胞生长和淋巴细胞产生移动抑制因子，明显提升外周白细胞，起到增强免疫功能的作用。利用反相高效液相色谱法测定分析的18 种石斛中, 铁皮石斛是含有鼓槌菲(chrysotoxene) 和毛兰素(erianin) 两种抗癌物质的5个品种之一。有抵抗人体肺癌细胞、卵巢癌细胞的作用，还有抵抗前髓细胞白血病的功效。
7、黄酮类
是一类具有广泛生物活性的植物次生代谢物，它们属于多酚类化合物家族，广泛存在于各类植物之中，参与植物生长繁殖过程，赋予植物五彩缤纷之色，调与酸甜苦涩之味，有利于植物生存、防御病原或天敌的侵袭。黄酮类物质具有抗氧化、消炎、抗过敏、抑菌和抗病毒、肝保护、抗血栓、抗癌等活性作用。
8、茋类抗炎、抗hiv的活性、抗氧化、抑制酪氨酸酶的活性。
除此之外，铁皮石斛还具有滋阴润燥、养肝明目、抗辐射、健脾开胃、润肤养颜等功效。现代临床医学，主要将铁皮石斛用在慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓性疾病、关节炎、癌症治疗及癌症辅助治疗等，效果十分显著。铁皮石斛外用，还具有明显的消炎止痛、活血化瘀、消除疤痕等功效。
