汤臣倍健蔡良平：多数消费者不了解、不放心保健食品-凯发游戏官网

2016中国特殊食品合作发展国际会议12日在京召开，在当天举行的“加强消费者保护及提高公众信心”圆桌论坛上，汤臣倍健珠海工厂总经理蔡良平表示，保健食品不同于食品和药品，多数消费者不了解、不放心，“打开工厂大门”可以改变这一现象。

“保健食品相对食品不管饱，相对药品不治病。一个不管饱、不治病的东西，如果消费者不放心为什么要吃？”蔡良平认为，消除公众疑虑，让消费者敢于吃保健品的一个非常有效的方法是打造“透明工厂”，即打开工厂大门，让更多的人走进来，了解原料的来源，工厂的设备，生产的流程，现场的管理水平，产品的检测，包括整个企业的文化等。

在蔡良平看来，中国保健食品的市场还有相当大的发展空间。要通过企业行为，让更多消费者了解保健品，掌握营养知识，提升健康理念，同时利用互联网的思维和技术手段，把企业让消费者放心的理念传递出去。