植物是文明的开端
《影响世界的中国植物》铁皮石斛是我国传统名贵中药材，有两千多年药用实践史，具有很高的药用价值，被视为中药国粹，国际药用植物界称其为“”，我国民间则称其为“”。
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所以野生铁皮石斛极为珍稀，并在人类的过度采摘下一度濒临灭绝，直到人工栽培技术的成功，人类与本草(石斛)的关系从最初的掠夺走向共生。
1、神奇的北纬30度
同样，在北纬30度，有一种神秘的国草生长在此。在我国，北纬30度属于亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，非常适合铁皮石斛的生长。铁皮石斛主要分布在北纬30°以南地区，北纬30°—35°之间也有少量分布，安徽、浙江、福建、江西、湖南、湖北、重庆、四川、广东、广西、云南、贵州等省(市)均有分布，其中，又以北纬30°附近的浙江和安徽南部大别山区所产的铁皮石斛品质好。
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所以森山国草一号园，位于东经120.6度，北纬29.19度，通过原生态的有机种植使我们的药材更道地，且药用有效成分石斛多糖、石斛碱的含量高！让老百姓吃到更好的铁皮石斛。
森山在全国范围内建有1万余亩的铁皮石斛仿原生态栽培基地，其中，位于义乌的森山铁皮石斛原生态栽培基地（东经120.06度，北纬29.19度）被认定为“全国农业标准化示范区（铁皮石斛栽培标准化示范区）”、“全国巾帼现代农业科技示范基地” 。
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森山严控铁皮石斛生长环境的湿度、温度，根据不同铁皮石斛地栽，苗床架空潮汐苗栽培、树桩栽培等不同栽培方法，按照野生铁皮石斛苛刻的生长环境进行一比一较大限度灌溉喷淋系统模拟云雾缭绕的野生湿度环境；小石子和松树皮混合的土壤；半阴遮阳模拟古木参天的遮阴效果；飞鸟走兽的叫声模拟之音，在这样的环境中，铁皮石斛的药用价值得到大限度的保持，且森山的铁皮石斛是不打农药，采用的物理和生物的除虫办法，栽培管理中也不使用化肥，铁皮石斛就是吸收空气中的养分和水分来进行生长，大程度的还原铁皮石斛原生态自然的生长环境。这是森山铁皮枫斗独有的仿原生态生长管理法则。该技术2001年被列入“国家十五科技攻关项目”，获国家发明专利！
在这样的环境中，铁皮石斛原生药性得到了大限度的保持，属于真正意义上的道地药材。2015年，森山铁皮枫斗位于义乌佛堂的近千亩原生态栽培基地通过中国良好农业规范（gap）认证。
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森山全方位地了解了铁皮石斛的栽培。在铁皮石斛的栽培上，基地大限度地还原了野生苛刻的生长环境。
自然界的天籁之音——森山音乐生长法。
为什么要让铁皮石斛伴随着音乐而生长？仙草姐姐给我们的解释是，这样不仅能大限度还原自然环境，还有助于铁皮石斛的生长发育。
铁皮石斛是多年生草本植物，生长比较缓慢，药用成分的积累也是一个漫长的过程。一年生时，多糖含量随生长时间呈上升趋势；二年、三年生时，开花前达到高，随后开始下降。两年生长的铁皮石斛还未完全“封顶”，药效积累不足，三年的铁皮石斛的有效成分是很好的，无论胶质还是口感，都处于石斛的巅峰时期。
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森山科研专家通过多年的数据检测，铁皮石斛不同的采收年限和不同时间采收其多糖含量相差很大，这一采收依据跟历代典籍里面记载也是相吻合的。每年冬季至来年夏初是铁皮石斛的采收时间，这个时间采收到的铁皮石斛是药用成分积累多的。生长年限2-3年生的铁皮石斛茎，此时的石斛多糖含量高，因此选材只选控三年生的铁皮石斛。
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摘自：中国农业出版社出版的《铁皮石斛优质高效栽培技术》
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森山专家团队经过多年对当地温、光、水、空气质量的跟踪考察发现，基地三面环水，年空气质量98%以上为优，水源为二级，自然环境得天独厚，非常适合铁皮石斛的生长。
至此，森山铁皮石斛种植从仿原生态栽培逐步过渡到了近野生栽培。
科技
引领产业
1、攻克药学界歌德巴赫猜想
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历经9年，上百次的科学试验选育出铁皮石斛良种——“森山一号”。
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经权威检测机构认定，“森山一号”的形状、石斛多糖含量以及药用成份均为优等。浙江省非主要农作物品种认定委员会确认通过，给“森山一号”颁发了认定证书（证号：浙品认2008-051）；经浙江省食品药品检验研究院检测，森山铁皮石斛的石斛多糖含量达到48.3%，较国家药典标准高出93%。从而在源头确保产品质量。
3、中国铁皮枫斗领导品牌
最后，希望森山能保持对专注研究铁皮枫斗、守护更多人健康的这份执念继续坚持下去！从一颗草长成一个守护健康产业，森山是来自大自然的味道，森山是健康之山。
